jLo's Dessert-Tipp

Farbenfrohes leichtes Schichtdessert im trendigen Weckglas
Am Vortag vorbereiten, dann kann man Weihnachten geruhsamer angehen.

Für ca. 12 Gläschen brauchst du:
-    12 - 15 Biskuits
-    1 Becher Halbrahm
-    1 Becher griechischer, ungesüsster Nature-Joghurt
-    200 - 250g Himbeeren (gefrorene eignen sich bestens)
-    1 - 2 Päckchen Vanillezucker
-    1 Dose Pfirsichhälften
-    1 Tasse mit leicht gezuckertem Kaffee

-    Pfirsiche abtropfen lassen und fein pürieren.
-    Himbeeren auftauen und ebenfalls pürieren.
-    Rahm schlagen, den Vanillezucker beigeben, dann vorsichtig das Joghurt darunterheben. So bleibt die Crème schön leicht.
-    Biskuits grob zerbröseln (nicht allzu fein, ansonsten ist es nur noch "Staub")
-    Als erste Schicht ca. 1cm hoch Biskuits in die Gläschen legen.
-    Biskuitschicht mit dem gezuckerten Kaffee beträufeln.
-    Mit einer Spritztülle die Rahmcrème als zweite Schicht hineingeben.
-    Wenn man etwas von unten auf die Gläschen klopft, verteilt sich die Schicht besser und das Biskuit ist verdeckt.
-    Jetzt kommen 1 bis 2 Esslöffel Pfirsichpüree auf die Crème.
-    Und dann nochmals eine Portion Crème.
-    Zum Schluss das Himbeerpüree hinzugeben.
-    Wenn du Lust hast, kannst du das Dessert mit einem Minzeblatt verzieren.
-    Weckgläschen verschliessen und in den Kühlschrank stellen.

Ist auch prima mit Brombeeren.

weihnachtliche Grüsse
Jacqueline

X-mas-Tipp von Sandra Kull:

Aufputsch-Drink

Um eine fette heisse Schoggi zu brauen, schmelzt ihr eure übrig gebliebenen Schoggiosterhasen in warmer Milch. Diese verfeinert ihr mit einem Gutsch Langatun "gold bee“ – der «brummt» voll rein!

Geht in dringenden Fällen auch mal an einem arschkalten Morgen      :-))

Happy X-mas
Sandra

Veranstaltungstipp von Willi

Future Day 2019 – Legen wir die Zukunft unter den Weihnachtsbaum

Seit 2000 ist der Future Day der Pflichttermin für zukunftsorientierte Entscheider, Strategen und Weiterdenker. Matthias Horx und Harry Gatterer kuratieren für euch ein aussergewöhnliches Programm voller Impulse und Inspiration.
Trefft Zukunftsexperten aus allen Branchen und Domänen und lasst euch ein auf einen besonderen Tag: Am 25. Juni 2019 im Frankfurter Kap Europa.
Weitere Informationen erhaltet ihr in Kürze unter: www.futureday.network
organisiert durch das zukunftsinstitut.de

inspirierende Grüsse
Willi  

Lieblingsrezept von Steff

Das man in Klöstern schon immer gut zu kochen und zu würzen verstand, sieht man auch an diesem Braten

än Guätä und gesegnete Festtage
wünscht dir Steff

Passionsfrucht Gummibärchen der süsse Tipp vom Präsi

Zutaten:

-    Passionsfruchtmarkt aus 4 - 5 Passionsfrüchten
-    wenig Zitronensaft
-    70g Wasser
-    2TL Zucker
-    18g Gelatine

Zubereitung:
Die gemahlene Gelatine im kalten Wasser einweichen. Passionsfruchtmark mit dem Zitronensaft und Zucker in einem kleinen Topf vermengen und auf niedriger Stufe langsam erhitzen, jedoch nicht aufkochen und dann die eingeweichte Gelatine hinzugeben.
Die heisse Fruchtmasse mit kleiner Pipette zügig in Silikonförmchen verteilen. Im Kühlschrank fest werden lassen und anschliessend vorsichtig herauslösen.

Gutes Gelingen und frohe Weihnachten
wünscht dir Luki

Sylvies Geschenktipp

Absolutes Lieblingsbuch

Wie entstehen Städte, die das Wesentliche bieten wie gute Verkehrsanbindung und gute Arbeitsplätze? Und die auch Lebensqualität versprechen, indem sie beispielsweise über ein städtisches Schwimmbad oder einen Rooftop-Club verfügen?

Seit seiner Gründung im Jahr 2007 engagiert sich Monocle leidenschaftlich für bessere Lebensbedingungen. Jedes Jahr veröffentlicht es eine Umfrage zur Lebensqualität, in der die 25 wichtigsten Städte, die sich ein Zuhause nennen, aufgeführt werden. Darüber hinaus hat Monocle in allen Themenbereichen die besten Bürgermeister befragt, die Metropolen betrachtet, in denen die Fussgänger an erster Stelle stehen und die Menschen getroffen, welche die besten Parks - sowohl Klein- wie auch Grossstadtparks - geschaffen haben.

Entdeckt, wie auch ihr eine High Line habt, die begehrenswerteste Wohnung schafft oder einen schmutzigen Fluss zu einem Sommergut umgestaltet. Vollgepackt mit grossartigen Bildern und faszinierenden Berichten, ist dies ein Buch, das die Debatte über den Urbanismus vom Rathaus wegführt und erklärt, was auf eine Weise benötigt wird, die uns alle inspirieren wird.

Viel Spass beim Lesen und Umsetzen
Sylvie